Donnerstags bis 22 Uhr geöffnet

In unserer WEINKORB Vinothek haben wir bis Weihnachten immer donnerstags bis 22 Uhr geöffnet.

Weiterer Infos:

Singer x Bader Nachhaltigkeit

Nachhaltigkeit ist in aller Munde – wir leben sie! Für uns ist sie nicht nur ein Schlagwort, sondern der Herzschlag unseres Handelns. Als Bioland-zertifiziertes Weingut setzen wir auf smarte Lösungen und achten darauf, neuste Erkenntnisse zum Klimaschutz* zu berücksichtigen. Wir gehen sorgsam mit unseren Böden um, versuchen mit neuen Sorten und Bearbeitungsformen, Begrünungen und durch Kreislaufwirtschaft Ressourcen zu schonen. Der wichtigste Part ist allerdings die Abfüllung. CO2 Einsparung gelingt vor allem durch die Verpackung. Dazu lesen Sie auf dieser Seite mehr.

*“Die Agrarforschung zum Klimawandel trägt ihren – sehr wesentlichen – Teil dazu bei, die Grundlagen der Landwirtschaft zu schützen. Damit unsere Versorgung mit heimischen und regionalen Produkten sicher ist, heute, aber auch in 20 oder 50 Jahren.“ Quelle

WEINFLASCHEN Trinken-Spülen-Füllen-im-Kreislauf

Unsere nach Bioland-Richtlinien angebauten Trauben verwandeln wir in unserem kühlen Keller in edle Tropfen von höchster Qualität. Klar, dass wir auch über die Flasche hinaus an Nachhaltigkeit denken! Ab sofort spülen und verwenden wir alle unsere Glasflaschen WIEDER, da diese mit 45,71% den größten Beitrag aller Produktionsfaktoren (aufgrund hohem Energieaufwand in der Glasproduktion) zum CO2-Fußabdruck einer Flasche Wein ist. Quelle: Julius-Kühn-Institut, Grafik N.Minges. Vollständiger Bericht hier, siehe Seite 44 ff.

Für unsere Kunden aus der Region heißt das: Bringen Sie Ihre leeren Weinflaschen einfach beim nächsten Besuch im Weingut mit. Wir reinigen sie gründlich und füllen sie wieder mit unseren feinen Bio-Weinen. Übrigens: Schon bei acht Umläufen einer Glasflasche können 30 Prozent Emissionen eingespart werden. Quelle: Bewertung des CO2-Fußabdrucks der Weinproduktion zur Erschließung zusätzlicher Klimaschutzpotentiale im Weinbau (CaberNET)

 

WEINFASS Wein in Keg-Fässern

Für die Gastronomie, für Events – und ja, auch für private Feiern: Ab sofort gibt’s unsere Weine im praktischen Keg-Fass, wie Sie es von Bier oder Softdrinks kennen. Eine kostengünstige und umweltfreundliche Lösung, die wir jetzt auch für Wein anbieten. Umweltfreundlich, weil wir die Weinflaschen komplett einsparen, die für den größten Teil des CO2-Ausstoßes bei der Abfüllung (Quelle: Julius-Kühn-Institut, Vollständiger Bericht hier, siehe Seite 44 ff) sorgen. Aktuell im Angebot: ein Weiß- und ein Roséwein, beide bio-zertifiziert (DE-ÖKO-022), deutsche Qualitätsweine aus dem Remstal – natürlich in gewohnter Flaschenqualität. Perfekt als Haus-, Terrassen- oder Eventweine. Und das Beste: Unsere mobile Ausschank-Anlage können Sie mieten!

In-Sekt Genuss schafft Blüten – lebendige Rebgassen

Mit dem IN-SEKT Riesling verbinden wir traditionelle Flaschengärung mit aktivem Artenschutz: Für jede verkaufte Flasche säen wir 5 m² Bienenweide im Wengert an. Als Bioland-Weingut seit 2020 setzen wir uns für eine bienenfreundliche Kulturlandschaft ein – konkret, regional und nachhaltig. A propos: Die Begrünung kommt als Zwischenzeilenbegrünung in die Rebgassen. Neueste Studien über CO2-Einsparmaßnahmen im Weinberg zeigen, dass Streifenbehandlungen einer der wichtigsten Hebel dabei sind. Quelle: Bioland Fachmagazin August 2026, S. 23.

IG Beweidung Weinberge Landschaftspflege mit Schafen

Seit 2025 engagieren wir uns als Mitglied der „Interessensgemeinschaft Beweidung Weinberge“ für eine zukunftsfähige und nachhaltige Weinberglandschaft: Durch die Schafbeweidung mit der robusten Rasse Coburger Fuchs werden wertvolle Rebflächen vor Verbuschung geschützt, die Biodiversität gefördert und das charakteristische Landschaftsbild des Remstals erhalten – ganz im Sinne von Weinbau und ökologischer Vielfalt. Mit jeder Flasche unserer Sonderabfüllung „Wengert trifft Wolle“ unterstützen wir zudem die Bürgerstiftung Korb und setzen uns aktiv für die Bodengesundung und die Entwicklung attraktiver Kulturlandschaften ein.

Biodiversität Förderung der biologischen Vielfalt

Wir haben unsere Maßnahmen zum Schutz und zur Förderung der biologischen Vielfalt erfolgreich im Bioland Biodiversitäts-Rechner erfasst. Was steckt dahinter?

Bioland ist der erste deutsche Anbauverband, der eine eigene Richtlinie zur Förderung der Biodiversität auf landwirtschaftlichen Betrieben eingeführt hat. Dabei werden individuelle Maßnahmen je nach Wirkung unterschiedlich bewertet – zum Beispiel: Nistkästen für Mehlschwalben bringen 5 Punkte, blühende Rebgassenbegrünung im Weinbau 3 Punkte pro 10 %, und der Anbau samenfester Sorten 1 Punkt pro 1 % der Gemüseanbaufläche. Jeder Betrieb muss mindestens 100 Biodiversitäts-Punkte erreichen. Wir sind stolz, diesen Beitrag für mehr Artenvielfalt zu leisten!

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