Über die Sommermonate öffnet donnerstagabends (außer Christi Himmelfahrt und Fronleichnam) 17- 22 Uhr unser WEINGARTEN. Im Ausschank sind Sommerweine direkt aus dem Weinkeller. Dazu gibt es Snacks à la Weingut. Wir haben bei jedem Wetter geöffnet. Sollte ein Regen oder Gewitter aufziehen öffnen wir unsere Kelterhalle. Wir bitten um Tisch-Reservierung, da unser WEINGARTEN so viele…
Neue Rebsorten. Weinbaulich vielversprechend, ökologisch sinnvoll, geschmacklich und qualitativ überwältigend – das sind die sogenannten Pilzwiderstandsfähigen (PIWI) Rebsorten oder – Zukunfsweine. In drei Paketen stellen wir die besten und neuesten Züchtungen vor. Paket 1: So schmeckt das „neue Remstal“ Sieger des 10. internationlen PIWI-Weinpreis 2017 Cabernet Blanc Sekt (Weingut B.Ellwanger, Großheppach), 2018 Cabertin trocken…
Unser Weinsortiment können Sie Monat für Monat mit unserem Wein-Genuss-Abo kennenlernen. Alle 4 Wochen gibt es ein neues – mit Liebe geschnürtes – Paket mit zwei Flaschen unserer Weine in Bioland-Weine. Dazu saisonal passende regionale Köstlichkeiten, Rezeptvorschläge und Genießertipps. Im April-Paket überraschen wir Sie mit zwei Neuabfüllungen und selbstgemachten Nudeln aus Kernen-Stetten. Weitere Pakete können…
„Innovation und Nachhaltigkeit“ Der württembergische Ingenieurverein (VDI) und BIOLAND waren zu Gast im Gewölbekellers der WEINKORB VINOTHEK unter dem Motto: Zurück in die grüne Zukunft! Top aktuelle Themen, wie das 1,5 Grad Ziel des VDI, Innovationen und Nachhaltigkeit in regionalen Unternehmen und der Wandel im Weinbau waren Thema des Online-Tastings. Hier gehts zum Video-Stram.
WEINKORB Vinothek erhält Siegel Wein und Architektur Eine Fachjury aus Mitgliedern der Architektenkammer Baden-Württemberg und der Tourismus Marketing GmbH Baden-Württemberg (TMBW) war sich einig: Die WEINKORB Vinothek des Weinguts Singer-Bader in Korb verbindet auf herausragende Weise die Themen Wein und Architektur. Die Fassade lässt an einen Korb denken und ist aus Holz und Cortenstahl gefertigt….
Wir bewirtschaften Weinberge und Streuobstwiesen nach den strengen Bioland Richtlinien. Dazu gehören auch sogenannten Biodiversitätsflächen, die nicht „im Ertrag“ stehen. Auf Bracheflächen bieten wir mit Blühmischungen Nahrung für Insekten, Rand-und Nischenbereiche werden von uns mit gepflegt. Diese bieten ungestörten Lebensraum für größere Tiere und sind wichtig für das Gleichgewicht zwischen Kultur- und intakter Naturlandschaft. Nach…
Herzliche Einladung zur Weinprobe. Ab sofort bieten wir Ihnen während den Öffnungszeiten wieder kleine Tastings an und freuen uns auf Ihren Besuch! Im Mai 2021 erhielten wir vom Landes Tourismus Baden-Württemberg die Auszeichnung zertifizierte „Weinsüden-Vinothek“ für den WEINKORB. Interessierte Weinfans erhalten bei uns umfangreiche Informationen zu Produkten und unserem Anbaugebiet. Wir führen ein großzügiges Sortiment…
Unser youtube Kanal mit Wein-ABC-Videos. Immer neu und live dabei.
Wir freuen uns über die aktuelle Berichterstattung der Stuttgarter Zeitung zu unser Betriebsumstellung nach BIOLAND Richtilinien sowie über die Auszeichnungs-Steigerung hin zu 2 Trauben in der neuen Ausgabe des Weinguide Gault Millau Baden & Württemberg 2021 von den Autoren Christoph Wirtz, Anke Kronemeyer, Andreas Braun. Lesen Sie weiter: Hier gehts zum Bericht der Stuttgarter Zeitung…
Morgens halb 10 im Remstal: Hört ihr die Scheren klappern? Schaut mal unser Video Heute am 1.10.2020 haben wir unsere Riesling Trauben aus der Premiumlage Stettener Pulvermächer geerntet und somit einen neuen Rekord aufgestellt: Unsere früheste Lese seit es Weinbau in der Familie Singer-Bader gibt. Und eine Premiere zugleich: Unser erster BIOLAND-Jahrgang. Nach einem kühlen…
Unser 2019 er Sommerhauch Rosé ist Gewinner der Sommerweinverkostung des Genussmagazin „Selection“. Im Degustationswettbewerb „Internationale Weine, Schaum- und Perlweine für die Sommerzeit“ erhielten wir eine Goldmedaille und 4 Sterne. „Sterne fallen nicht vom Himmel – man muss sie sich verdienen.“ Unser gesamtes Team freut sich über die Auszeichnung für unseren trockenen Roséwein aus den Sorten…
Unsere Weine wurden erneut von Gerhard Eichelmann ausgezeichnet. Das Standartwerk zum deutschen Wein „Der Eichelmann“ ist laut Börsenblatt der umfassendste und kritischste Weinführer Deutschlands. Vielen Dank für die Verkostung und Bewertung unserer Kollektion, die wie folgt ausgefallen ist: „Ein Orangewein war im vergangenen Jahr unser Favorit in einer sehr homogenen Kollektion. Auch die neue Kollektion…
Zusammen mit der Gemeinde Kernen wurde 2018 das INSEKT Projekt gestartet, damit es während der Landesgartenschau im Remstal schön blüht in den Weinbergen. Wir werden das Projekt in den kommenden Jahren fortführen. Unser Beitrag zu einer artenreichen Insektenwelt in unseren Weinbergen und zum Schutz der Wildbienen. Pro verkaufte Flasche unseres Riesling Sekt brut – traditionelle…