Leerer Weinkorb
Dein Korb wäre auch so gern ein Weinkorb
Fair Wine Award für Korber Weingut
11.03.2024 Das Bio-Weingut Singer-Bader konnte bei der Jahresverkostung des Fair
Wine Awards überzeugen und erzielte mit seinem 2022 Rotwein Cabertin einen
hervorragenden dritten Platz mit 4 von 5 möglichen Sternen.
Der etwas andere Weinwettbewerb unter der Leitung von Dr. Hermann Pilz und Claudia Stern
ist EU-zertifiziert und fördert umweltfreundliche und zukunftsweisende Weinkategorien.
Bewertet wurden ausschließlich Weine in den Kategorien pilzwiderstandsfähige
Zukunftssorten, Weine aus zertifiziert nachhaltigem Anbau & Bioweine sowie historische
Rebsorten. Das Bioland-Weingut Singer-Bader lieferte umfassende Informationen über Klima,
Boden, Rebsorte und Weinbau zur Unterstützung der Verkostung und Bewertung.
Cabertin ist eine Neuzüchtung aus Cabernet Sauvignon und Resistenzpartnern. Die rote
Rebsorte wurde 1991 vom Schweizer Züchter Valentin Blattner gekreuzt. Sie ist frosthart und
widerstandsfähig gegen Pilzkrankheiten. Cabertin-Weine sind von einem tiefdunklen Rot und
erinnern stark an Cabernet Sauvignon mit einer üppigen Aromatik nach schwarzer
Johannisbeere und Schwarzkirschen.
Zukunftsrebsorten überzeugen in zweierlei Hinsicht: 1. kommen sie wesentlich besser mit
den Herausforderungen des Klimawandels zurecht, vertragen also Hitze und Trockenheit, und
2. ist ihre Bearbeitung nachhaltiger, denn sie benötigen einen geringeren Arbeitsaufwand
durch aufrechtes Wachstum, weniger Durchfahrten mit dem Traktor zur Boden- und
Ressourcenschonung und einen minimierten Pflanzenschutz zum Wohle des Lebensraums
Weinberg.
Der Fair Wine Award bietet den Weinliebhabern einen vertrauenswürdigen Maßstab der
Bewertung und viel Wissen um die Philosophie und die Produktion des Weines.
#itsaboutfuture
#fairwine
#eurovino